菜刀生熟要分开吗
1 、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。
2 、同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等 ，如果与熟的食物混放会污染熟的食物 ，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫 。
3、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴 ，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形 ，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板 ，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高 ，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物 。
4 、生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染 。作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。
5 、●应改变生吃猪、牛、鱼肉的习惯 ，所用菜刀 、菜板生熟分开，要将食物彻底洗净煮熟，慎防病从口入 。●野生蛇类含有最多绦虫 ，生吃野生的蛇最容易感染；生吃鱼生 、猪牛肉也有可能感染 ，其中生吃鱼塘里面的鱼生更危险；三文鱼、北极贝等若在运输 、加工 、储存时被沾染，也有可能致病。
北京有多少个病例
1、目前北京市现有感染者及病人共27285人 。自1985年报告全国首例艾滋病病例以来 ，截至2023年10月31日 ，本市累计报告艾滋病病毒感染者及病人40，840例 。全部感染者及病人中 ，经性传播945% ，其中男性同性性行为传播641% 、异性传播204%；经注射吸毒传播32%；其它途径传播24%。
2 、昨天，北京新增本土新冠病例36例 ，这一突如其来的新增病例数再次引起了广泛关注 。北京市疾控中心及相关专家指出 ，未来的10-20天将至关重要，将决定本次疫情的发展趋势 。疫情现状 目前 ，北京是我国新冠肺炎疫情比较严重的地区之一。
3、发布会后更新数据：新增确诊病例及无症状感染者共计+2378例（其中社会面221例 ，重型1例），预估全天新增病例数将达到约4998例 。疫情趋势分析：对数刻度分析：从全市从10月27日起累计与单日新增感染者数量分析（对数刻度）来看，疫情仍处于一个平台期 ，但实际感觉并未有缓和迹象 。
4 、综上所述 ，北京近期256例病例中有33人出现嗅觉改变的症状，这是新冠肺炎的一种非典型表现。首例确诊的外卖骑手孔先生对自己的病情表示担忧 ，并担心影响到他人 ，但得到了被隔离顾客的理解和支持。北京市在疫情防控方面采取了积极有效的措施，以保障公众健康 。
北京新发地疫情爆发时间是?
北京新发地疫情爆发时间是在2020年6月 。2020年6月11日 ，北京市通报了一起本地新冠肺炎确诊病例 ，打破了此前连续56天无本地病例报告的记录。随后，北京市迅速展开流调和排查工作 ，发现该病例曾到访过北京新发地批发市场 。随着调查的深入 ，更多的关联病例被发现，疫情逐渐显现 。
北京新发地疫情爆发时间是在2020年6月。具体细节如下：疫情通报时间：2020年6月11日 ，北京市通报了一起本地新冠肺炎确诊病例 。疫情关联地点：经过流调和排查 ，发现该病例曾到访过北京新发地批发市场，随后更多的关联病例被发现 。
年6月11日。6月11日以来，北京市连续出现新冠肺炎确诊病例 。自6月11日至17日 ，北京7天内分别新增本地确诊病例1例（11日） 、6例（12日）、36例（13日） 、36例（14日） 、27例（15日）、31例（16日）、21例（17日） ，25例（18日），已经累计183例 。
年6月十大热点事件如下：北京新发地市场新冠疫情爆发：6月11日至16日 ，北京市连续报告多例与新发地批发市场相关的新冠肺炎病例 ，形势严峻。北京市将应急响应级别由三级调至二级 。中国成功发射海洋一号D卫星：6月11日，中国在太原卫星发射中心成功发射海洋一号D卫星 ，主要用于海洋水色 、环境变化等信息监测 。
